蔓越莓全麦面包(面包机版)

蔓越莓全麦面包(面包机版)

蔓越莓全麦面包(面包机版)的做法说明

之所以有这个方子,是因为今天家里的父女俩都想吃蔓越莓面包了,我一口答应了。可等晩上回到家准备材料时才发现,高粉只有110g了😭😭其他都是低粉!然后还有一袋全麦粉…我的天~我只有做全麦的啦!然后上来找方子,几乎都是要高粉多的…我自己试吧,不成功再说,万一成功了呢?所以我就试了!结果口感非常棒!

蔓越莓全麦面包(面包机版)的食材和调料

高筋面粉116g
全麦面包粉184g
鸡蛋1只
2g
45g
牛奶130g
酵母5.6g
黄油25g
蔓越莓干45g

蔓越莓全麦面包(面包机版)的做法与步骤

  1. 1.

    糖、盐分对角放入面包桶;加入鸡蛋、牛奶。

  2. 2.

    高筋粉和全麦粉混合后倒入

  3. 3.

    面粉顶端挖出一个小坑放入酵母

  4. 4.

    按和面程序10分钟后停止,加入黄油

  5. 5.

    蔓越莓干放入果料盒。选择杂粮面包、900g、有果料、中度烧色,启动面包机。

  6. 第6步.

    然后等机子提示做好了,侧扣于晾网上放凉。这张是没经过修图的组织图,口感细腻中又带有韧性~非常棒!

    蔓越莓全麦面包(面包机版)的做法步骤 第6步

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