酸奶柠檬

酸奶柠檬的做法与步骤

1. 1.

   酸奶加入柠檬屑，用打蛋器搅拌均匀后加入黄油，搅拌均匀后加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀

2. 2.

   把低粉和玉米淀粉混合后过筛加入步骤1中，用搅拌刀搅拌至无颗粒

3. 3.

   蛋白加入柠檬汁，砂糖分3次加入打发至提起有弯钩

4. 4.

   把打发好的蛋白分3次加入粉浆中，倒入铺好油纸的活动8寸圆模，震动几下消掉气泡

5. 5.

   底部用锡纸包好，烤箱预热170度45分钟水浴法烤，20分钟后盖上锡纸