清炒土豆丝
清炒土豆丝的做法说明
这款菜主要适合给孩子做，因为口味清淡，是宝贝最爱菜品。
清炒土豆丝的做法与步骤
- 1.
把土豆切丝，之后用凉水浸泡，以保证脆脆的口感。孩子一般会喜欢脆脆的东西。
- 2.
豆角切丝，葱姜蒜末少许，切好后放置一边，
- 3.
凉锅倒油，等油温上来之后放入葱姜蒜末爆香。之后放入豆角丝翻炒片刻。
- 第4步.
加入土豆丝一起翻炒。如果锅内感觉有些粘锅，可以适当倒入少许水，以防粘锅。之后一直翻炒，待土豆丝变稍许透明就是熟了，也可以尝尝来判断。最后加入少许盐（孩子一般都口味清淡，盐少放。并且孩子的菜一般不放鸡精）
小贴士
土豆淀粉含量比较高，所以如果锅内有些粘稠 一定放少许水，防止粘锅。
土豆丝的口味可以根据孩子的口味适当调整，建议少盐，尽量保持食物的原味。
