堂妈教你灌香肠
堂妈教你灌香肠的做法说明
首先说明方子是在堂妈那看到的，因为堂妈没有创建菜谱，但是打算以后留用方便自己查找才做得
堂妈教你灌香肠的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净切成小丁
- 第2步.
添加所有材料拌匀腌制4小时以上
- 第3步.
腌泽肠衣洗好后用清水泡一小时
- 第4步.
肠衣底部打个结，把肠衣套在漏斗上，然后往里边灌肉，灌好一段用绳子系好，肉要灌紧实点不然切不成片
- 第5步.
灌好后放到通风阴凉处晾上，一个周左右就可以上锅蒸着吃啦
小贴士
我做了两种口味得，第三张图片加了一点辣椒粉做成了辣得
