煲仔饭
煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
大米用温水泡半小时
- 第2步.
泡好的大米装进砂锅里，加水超过大米的0.5cm，并加入油搅匀，然后开始蒸米，直到水快烧干（我用的油是自家榨的花生油）
- 第3步.
这是我在杭州买的腊肠，味道很不错，纯肉的
- 第4步.
这是朋友家做的台肠
- 第5步.
将腊肠、台肠切好摆进砂锅内，然后准备的西兰花也摆好（西兰花最好在锅里蒸一下），打进一个鸡蛋（我是把切好的台肠片拿出来几片然后切成碎末，铺在西兰花上，这样西兰花也会有一点点入味儿）然后撒上提前备好的姜丝、蒜末
- 第6步.
最后调酱汁，在碗里倒入生抽三勺、老抽（半勺）、蚝油一勺、香油（一滴）、白糖一勺半、盐（根据自己口味），最后倒入温水搅匀备用
- 第7步.
出锅啦～最后浇上调好的酱汁、撒上葱花，开动吧😍
