仿榴莲样子的榴莲慕斯蛋糕

仿榴莲样子的榴莲慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   榴莲肉用搅拌棒打成泥

   
2. 第2步.

   吉利丁粉提前放入牛奶里泡一会，然后加热让吉利丁粉融化，倒入盛榴莲泥的盆里搅拌均匀

   
3. 第3步.

   淡奶油加糖打到有纹路即可

   
4. 第4步.

   将榴莲泥和淡奶油混合拌匀，这就是慕斯液了

   
5. 第5步.

   取一片七寸戚风蛋糕片放入七寸模具里，因为最后还要裱花修形，所以就直接用七寸戚风蛋糕片就行

   
6. 第6步.

   一层蛋糕片一层慕斯液，再一层蛋糕片一层慕斯液

   
7. 第7步.

   一共两层蛋糕片两层慕斯液，最后收尾要是慕斯液层，因为还多出一片蛋糕片，最后要放在最上面修形，不然不够高度，冷藏四个小时以上

   
8. 第8步.

   脱模，放在操作台上

   
9. 第9步.

   把第三片蛋糕片放在上面

   
10. 第10步.

    修形

    
11. 第11步.

    用这三种不同大小的圆嘴裱出不同大小的小刺

    
12. 第12步.

    颜色要有深浅，刺刺要有大小，好了，成功，漂亮吗？一款长的像榴莲，吃起来又像榴莲的蛋糕就这么以假乱真了！