沙县拌面（家庭简易版）

沙县拌面（家庭简易版）的做法与步骤

1. 1.

   把水在锅里烧开，烧开后加入挂面，小火转中火，等候。

2. 2.

   拿一个吃饭的碗，依次倒入以上佐料再加八分水搅拌均匀，放置一旁备用。

3. 3.

   夹一条面用手捏开，容易捏开证明面可以了，这样可能会烫手，怕烫的小厨友也可以直接拿筷子夹断试试看，容易断也可以的了。 拿过滤勺捞起面，放入大碗，加做好的的酱料，再加半碗热水（加热水的原因主要是因为花生酱容易让面太粘，加点水不会那么粘），均匀搅拌，撒葱花，搞定！