妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干
妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的做法说明
人生最幸福的事莫过于，你喜欢的人
同时也喜欢你
而冬天最幸福的事莫过于
左手一床棉被，右手一抹暖阳
再配上一把饼干
感觉幸福的快融化了。
这款花生饼干
不仅酥脆美味
而且特别适合当过冬的口粮
所以
赶快囤起来吧！！
妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干的做法与步骤
- 第1步.
把整颗的花生米碾碎，入味会更香
- 第2步.
把室温软化的黄油和红糖倒入盆中，轻微打发
- 第3步.
打发好的状态，轻微发白即可
- 第4步.
加入花生酱，继续搅拌均匀
- 第5步.
分多次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀
- 第6步.
加入花生碎，继续搅拌均匀
- 第7步.
加入盐、苏打粉和高筋面粉，继续搅拌均匀
- 第8步.
把搅拌好的面团，掐成每20克一团然后搓成圆球
- 第9步.
用勺子交叉压花后，放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中层，烘烤15分钟左右，表面棕红色后取出
- 第10步.
筛上糖粉，就可以咬了
- 第11步.
妙趣生活，搭出美味 妙搭邀请懂生活、会生活的你 一起来烘焙吧！
小贴士
花生米可干炒可烘烤
如有现成的盐烤花生也可直接使用
打发时可选择深些的容器
不然原料会四处蹦跶
使用红糖可以增加饼干的颜色和口感
没有的话，砂糖也可以
另外各家的烤箱脾气不一样
大家一定要悉心调教
烘烤时不要离开，随时观察
以防烤过成 “可可饼干”
如果烤好冷却后口感偏软，说明火候不够
回炉再烤几分钟即可。
