自制便利咸味鸡蛋

自制便利咸味鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   取一个保鲜盒加入400毫升的水和4勺盐调匀放入冰箱保管。

   
2. 第2步.

   鸡蛋从冰箱拿出室温30分钟左右回温（或放入温水中10分钟回温）

   
3. 第3步.

   锅内放1勺盐、1勺醋煮开

   
4. 第4步.

   煮开后放入鸡蛋煮6分30秒—7分钟之间，煮制过程中滚动一下鸡蛋均匀受热。

   
5. 第5步.

   取出的鸡蛋放入之前做好的咸盐水中浸泡5小时以上即可。