嘟嘟甜心卷

嘟嘟甜心卷的做法与步骤

1. 1.

   先做蛋糕糊，蛋黄加油先乳化均匀，加入牛奶，低粉，香草精，z字搅拌顺滑。

2. 2.

   蛋白加柠檬汁，白糖三次加入，打发至湿性发泡。

3. 第3步.

   讲三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀，再倒回蛋白中，切拌匀，最后得到顺滑细腻均匀的蛋糕糊。倒入烤盘中，155度，20分。