芋头蒸肉

芋头蒸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉清水下锅，加入大料、葱姜、料酒煮30分钟

   
2. 第2步.

   取出后用牙签扎肉皮使多余的油脂渗出

   
3. 第3步.

   待冷却用老抽酱油刷几层

   
4. 第4步.

   放入油锅中炸至金黄色捞出

   
5. 第5步.

   切片

   
6. 第6步.

   一片芋头一片肉夹着，上锅蒸一个小时

   
7. 第7步.

   汤料：糖、蚝油、老抽、生抽拌匀，倒入碗中