三丝炒意大利🇮🇹面🍝

三丝炒意大利🇮🇹面🍝的做法与步骤

1. 1.

   意大利面🍝开水煮熟（15分钟左右，边煮边➕几次凉水），至面软，硬的口感不好，捞出沥干水分。

2. 2.

   同时开始准备配菜：先把蒜瓣切成片与空气接触10分钟左右（蒜片这样才能产生抗癌素），西红柿🍅热水♨️烫去皮切小块，胡萝卜、黄瓜、尖椒切丝备用。

3. 3.

   热锅凉油，下蒜片烹出蒜香，放入黄瓜、胡萝卜、尖椒翻炒几下，倒入适量生抽，放入西红柿🍅翻炒，放食用盐（盐的量和锅里的菜量，适量放）翻炒至8分熟，再放入意大利面🍝翻炒几下，放入番茄酱（根据个人口味，喜欢的可以多放点儿），放绵白糖（糖根据番茄酱成正比，防止太过酸），放鸡精、十三香炒匀，太干可以➕点儿水。OK👌出锅 开始摆拍……