葱、蒜、香菇、胡萝卜、切碎备用
热油下肉末 翻炒后依次下入葱蒜、香菇 胡萝卜、倒入料酒 味极鲜 翻炒上色填入100ml开水，小火至汤汁收尽，出锅淋在米饭上
肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末大雨天也好烈日天也好 来一碗打卤饭准没错炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）肉末豆角用料 姜蒜盐 牛肉末 切成小段的豆角 生抽肉末打卤饭茄子打卤饭儿童卤饭超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）肉末油菜心（肉末菜粥）
