咖喱排骨香菇饭

咖喱排骨香菇饭

咖喱排骨香菇饭的做法说明

咖喱排骨饭,操作起来其实很简单的,就是我们煮饭的时候,把水改成排骨汤而已,很容易入手。我煮的时候是大米糯米四比一,我喜欢吃软糯。

咖喱排骨香菇饭的食材和调料

排骨适量
大米适量
糯米适量
香菇胡萝卜适量
咖喱粉适量
生抽适量
老抽适量
花,老,料酒,适量

咖喱排骨香菇饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨洗净泡水除去血水,斩小块,新鲜香菇切成小丁,葱头,姜片切好待用

    咖喱排骨香菇饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅下油,放葱姜煸炒,再下排骨(淋干水分)香菇以及胡萝卜丁,翻炒,加入生抽和老抽,料酒以及咖喱粉,再炒伙。

    咖喱排骨香菇饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入开水,再放入大米跟糯米,烧开后放入鸡精,码好味,最后倒入电饭煲,盖上盖子,按正常我们煮饭的步骤走就行。

    咖喱排骨香菇饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    当电饭煲自然下气即可

    咖喱排骨香菇饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盛好饭撒点葱花即可。希望可以帮到你

    咖喱排骨香菇饭的做法步骤 第5步

小贴士

码味的时候比我们正常炒的菜淡点即可。
生抽用于调咸味,老抽用于上色。

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