雪衣豆沙
雪衣豆沙的做法与步骤
- 1.
豆沙团成三厘米左右的团子，裹淀粉
- 2.
取鸡蛋清，加入剩下的玉米淀粉，先搅拌一下，然后打发至倒过来不流动为止
- 第3步.
用勺子把豆沙裹满打发的蛋清，油锅5分热，至油锅小火煎
- 第4步.
随时翻动，小心焦了，煎至四面金黄
- 第5步.
出锅，撒白糖，最好用吸油纸吸一下
小贴士
出锅的时候最好用勺子，我做的时候用了筷子，被我夹扁了，没有那么好看了，还有蛋清越多越好，最开始做的四个因为裹的少了，炸完没啥东西了
豆沙团成三厘米左右的团子，裹淀粉
取鸡蛋清，加入剩下的玉米淀粉，先搅拌一下，然后打发至倒过来不流动为止
用勺子把豆沙裹满打发的蛋清，油锅5分热，至油锅小火煎
随时翻动，小心焦了，煎至四面金黄
出锅，撒白糖，最好用吸油纸吸一下
出锅的时候最好用勺子，我做的时候用了筷子，被我夹扁了，没有那么好看了，还有蛋清越多越好，最开始做的四个因为裹的少了，炸完没啥东西了
