全世界最好吃的水煮肉片
全世界最好吃的水煮肉片的做法说明
口味一直比较重 所以一直钟爱这道菜 但是又不爱吃豆瓣酱之类的味道 所以自己研究了很久 除了葱姜蒜辣椒 只放了盐 味道还是很诱人 经常在家做给我妈妈吃 每次都被夸上天哈哈
全世界最好吃的水煮肉片的做法与步骤
- 1.
小里脊切片用生粉拌匀 根据个人口味放少量的盐 葱姜蒜切好备用 干辣椒切小段
- 2.
先用热水把绿豆芽绰熟 铺在碗底备用
- 3.
锅里下油烧热 把肉片过一遍油盛出
- 4.
锅里下油烧热 放姜蒜爆香 根据个人口味放入花椒和干辣椒 因为家里口味比较重 所以每次都是抓一大把
- 5.
姜蒜辣椒炒香后倒入肉片 加够一整份水煮肉片的盐炒匀 加水煮开后倒进垫有豆芽的碗里
- 第6步.
倒出之后在上面再撒一点花椒辣椒 放上葱蒜 撒少量的花椒粉 锅里烧热油 倒在碗顶
- 7.
永远会成功的方子 但是注意放盐的时候一定要尝一下 放的盐还有顾及到豆芽 所以尝汤的时候要比正常口味要咸
