若竹抹茶曲奇

若竹抹茶曲奇

若竹抹茶曲奇的食材和调料

黄油200g
60g
细砂糖20g
2g
牛奶30g
奶粉30g
高筋粉130g
低筋粉130g
杏仁粉30g
若竹抹茶粉10g

若竹抹茶曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化加入糖粉,细砂糖和盐打发至蓬松发白的羽毛状

  2. 2.

    加入牛奶继续搅打均匀

  3. 3.

    所有粉类混合过筛加入黄油,用刮刀翻拌至无干粉状,如果冬天很难拌匀可倒出在硅胶垫上用手揉匀~

  4. 4.

    静置五分钟入裱花袋,挤出合适的形状,此时开始预热烤箱200度(温度计实测)

  5. 5.

    烤盘入烤箱,调温至180度烤制15分钟左右

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