懒猫版红烧黄花鱼

懒猫版红烧黄花鱼的做法与步骤
- 第1步.
锅中放适量油,加热。
- 第2步.
放入🐠煎至皮变色,翻面煎
- 第3步.
🐠盛出来,锅里放适量油加热后放入花椒大料辣椒葱姜蒜,爆香后,加生抽老抽料酒,烧开后加入鱼,上色后加水烧开转小火十分钟,翻面再烧十分钟,鱼盛出,汤滤掉调料烧开放水淀粉勾芡浇在鱼上。
小贴士
我发现煎鱼不破皮的秘诀在于~~~锅的不沾性能好😸😸
锅中放适量油,加热。
放入🐠煎至皮变色,翻面煎
🐠盛出来,锅里放适量油加热后放入花椒大料辣椒葱姜蒜,爆香后,加生抽老抽料酒,烧开后加入鱼,上色后加水烧开转小火十分钟,翻面再烧十分钟,鱼盛出,汤滤掉调料烧开放水淀粉勾芡浇在鱼上。
我发现煎鱼不破皮的秘诀在于~~~锅的不沾性能好😸😸