松子黄油饼干

松子黄油饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油切块，室温软化

2. 2.

   称量材料，将蛋黄蛋清打匀备用

3. 3.

   打发黄油，分次加糖，蓬松发白后分次加蛋液，体积逐步膨胀.

4. 4.

   筛入低粉，拌至无干粉，撒入松子，拌匀，用手将面粉归成团

5. 5.

   将面粉置入模具，或滚成圆柱体包上保鲜膜，总之定型是也.放入冷藏室，硬化后拿出，切块，习惯五厘米左右厚度，不过也可调整，厚薄要均匀！

6. 6.

   留有空隙摆放，会膨胀！170度20—30分钟，视切块大小厚薄定，烤完取出，凉透后装盒，室温保存！不凉透会软！