weck玻璃罐版纽约芝士蛋糕
weck玻璃罐版纽约芝士蛋糕的做法说明
玩转weck玻璃罐~
改编自玻璃罐甜品一书
配方量为weck580ml玻璃罐一个
weck玻璃罐版纽约芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪放大碗中提前室温软化后用刮刀略拌匀
- 第2步.
加糖和香草精拌匀
- 第3步.
加酸奶油拌顺滑
- 第4步.
加入提前融化的黄油拌匀
- 第5步.
依次加全蛋和蛋黄，每次都用蛋抽搅拌至顺滑
- 第6步.
加入玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒
- 第7步.
倒入weck玻璃罐中
- 第8步.
如图
- 第9步.
烤好后晾至室温后就盖好盖子、彻底晾凉后冰箱冷藏保存
- 第10步.
冷藏吃口感更棒哦
