竹荪鲜虾面

竹荪鲜虾面的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾，略冻后剥壳，虾头备用

2. 2.

   油热后少许姜末炒虾头，炒香后放水，水开后熬5分钟

3. 3.

   放竹荪煮2分钟，放一匙蚝油，少许盐，虾肉下锅煮2分钟，关火

4. 4.

   面煮好，把烫好的蔬菜放上面，把刚才做好的虾汤浇在上面即可。如果能放点葱花最好。