坚果棍子
坚果棍子的做法说明
如哈奇写的夹层中的超多坚果，烘焙后散发诱人的香气。
面包无油，真的真的是不放油的。
且低糖外脆里韧 口感扎实有嚼劲，再配上葡萄干的酸甜，越嚼越香。
加入自己喜欢的坚果和国干可以随意的任性让你的味觉不停的变。
坚果棍子的做法与步骤
- 第1步.
面团除葡萄干揉成光滑面团有弹性膜上面破洞边缘有锯齿状后加入葡萄干揉匀，进行发酵。
- 第2步.
混合杏仁片和核桃
- 第3步.
面团一发结束后将面团松弛20分钟。擀开成25×40长方形。 杏仁和核桃仁混合后铺满面团下半部分。
- 第4步.
上半部分对折压紧四周，擀面杖擀开略微薄。
- 第5步.
用刮刀分割12份。将每份拧成麻花状放入烤盘进行二次发酵。
- 第6步.
进行二次发酵。烤焙180度20分钟
小贴士
面包无油，真的真的是不放油的。没有油的面包也是软的不用担心做出硬面包，如果这样那么你就要找原因了基本原因就是面团没有揉到位、发酵不好等因素。
且低糖外脆里韧 口感扎实有嚼劲，再配上葡萄干的酸甜，越嚼越香。
