爽口青萝卜
爽口青萝卜的做法与步骤
- 1.
青萝卜切细条，姜切一小块备用。
- 2.
冷水下萝卜丝和姜块，加适量盐和橄榄油。
- 3.
水烧开后，撇去浮沫，转小火根据口味继续煮3-5分钟。
- 4.
萝卜丝捞出控水备用。煮萝卜水里下金针菇煮至熟。
- 第5步.
金针菇捞出，与青萝卜丝汇合，根据口味加适量盐、邱比沙拉汁 芥末口味、适量昆布和花生碎。大功告成！
小贴士
1. 青萝卜性寒，煮的时候宜加点姜。
2. 煮青萝卜时加少许盐和橄榄油可帮助保持青翠的颜色。
3. 青萝卜的佐料可以随心所欲，只是不能跟木耳一起食用。
