布朗尼黄油蛋糕

布朗尼黄油蛋糕

布朗尼黄油蛋糕的做法说明

10cm x 20cm长形烤模

布朗尼黄油蛋糕的食材和调料

布朗尼底:
黑巧克力140克
无盐黄油50克
红糖黄糖/砂50克
鸡蛋1颗
中筋面粉35克
黄油蛋糕
无盐黄油120克
白砂100克
鸡蛋2颗
中筋面粉120克
烘焙泡打粉2克
牛奶50毫升

布朗尼黄油蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄油和黑巧克力利用蒸汽融化,离火后,加入红糖搅拌均匀。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入鸡蛋拌匀。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    倒入面粉,充分混合均匀。

  4. 第4步.

    在烤模内刷一层黄油,在底部铺上相同大小的烘焙纸。 倒入布朗尼面糊,用刮刀把表面尽可能刮平。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    烤箱预热至180度,烘培15分钟。

  6. 第6步.

    黄油蛋糕: 将黄油用刮刀搅软后,倒入白砂糖。先用刮刀混合均匀,再用打蛋器搅拌均匀。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入两颗鸡蛋分两次倒入碗中,用打蛋器搅拌均匀。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将过筛的面粉和泡打粉分多次倒入,搅拌均匀。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    分多次倒入鲜牛奶,并搅拌均匀。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把搅拌好的黄油面糊倒入烘焙过的布朗尼上。 用刮刀尽可能刮平。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 11.

    烤箱预热至160度,烘培25-30分钟即可。

  12. 第12步.

    你还可以做成其它形状。

    布朗尼黄油蛋糕的做法步骤 第12步

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