美国版咸肉菜饭
美国版咸肉菜饭的做法与步骤
- 第1步.
经过试验，发现这种火腿丁味道和熟悉的咸肉味道最一致。
- 第2步.
火腿粒焯水
- 第3步.
捞出加一点红星二锅头，放一会儿。
- 第4步.
热锅，入油，火腿粒炒一下，不需要太久，油脂包裹就好。
- 第5步.
倒入洗净切好的青菜翻炒，油脂包裹青菜就好。目的是让青菜更香，不易变黄。
- 第6步.
将菜肉倒入有淘好米的电饭锅，铲刀拌匀所有材料。
- 第7步.
加水，水面和菜米齐平就行。青菜在烧的过程中会出水。
- 8.
电饭锅正常烧饭程序，跳起基本就完成了。
小贴士
1. 如果有猪油最佳。
2. 要想有锅巴，在电饭锅进入倒计时时，开盖，用铲刀将饭翻一下，再盖盖继续烧至跳起。
