葱香肉松面包

葱香肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，先在面包机桶中依次放入牛奶、淡奶油、盐、糖，用筷子搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   再加入高筋面粉，挖坑放入酵母。酵母最后放。启动面包机和面I进行20分钟和面，然后放入黄油启动和面II继续揉30分钟。

   
3. 第3步.

   和面程序结束后，启动发酵程序60分钟，面团发酵至2-2.5倍大。第一次发酵很重要。

   
4. 第4步.

   将一发好的面团进行排气，分成6份等量小面团。盖上保鲜膜醒发15分钟。

   
5. 第5步.

   取出一个面团，擀成牛舌状。

   
6. 第6步.

   放入肉松

   
7. 第7步.

   慢慢卷起来，放在烤盘内，收口朝下。

   
8. 第8步.

   每个卷留点空间放在烤盘内，准备二次发酵，放入烤箱中层，烤箱底部放盘开水，不用设置温度，二发50分钟。变成2倍大拿出。

   
9. 第9步.

   表面刷上蛋液，撒上葱花和芝麻，放入预热好的烤箱，180度，15分钟。

   
10. 第10步.

    香喷喷出炉，根本停不下来。咬一口还有满满的肉松，太好吃啦！

    
11. 第11步.

    简直停不下来。