自制蛋挞液

自制蛋挞液的做法与步骤

1. 1.

   锅点火后放入鲜奶，加适量冰糖，顺时针轻轻搅拌至冰糖融化，关火，等待奶液降温（无烫手感即可使用）。

2. 2.

   将两枚鸡蛋打开，蛋白与蛋黄分离，蛋黄打散，备用； 香蕉切片（几枚蛋挞皮切几片）放入蛋挞皮内，备用.

3. 3.

   取一小勺面粉放入已经微凉的奶液中，顺时针搅拌，多搅拌一会，面粉小结团会自然散开； 将打散的蛋黄液倒入已搅拌好的奶液中，在轻轻搅拌几下，蛋挞液就准备就绪哦！

4. 第4步.

   将蛋挞液倒入蛋挞皮内，入烤箱，230°/15-20分钟（如果烤箱已经预热，15分钟即可,未预热状态下，要20分钟哦）。