核桃枣泥&松仁枣泥团子
核桃枣泥&松仁枣泥团子的做法说明
爸爸要吃核桃枣泥，妈妈要吃松仁枣泥。方便食用，冷了也糯糯的。
核桃枣泥&松仁枣泥团子的食材和调料
| 核桃 | 180克 |
| 枣泥（去核） | 180克 |
| 绵白糖 | 根据自己口味添加 |
| 猪油 | 80克 |
| 松仁 | 180克 |
| 枣泥（去核） | 180克 |
| 绵白糖 | 根据自己口味添加 |
| 猪油 | 80克 |
| 糯米粉 | 500克 |
| 玉米淀粉 | 65克 |
| 水 | 650克 |
| 玉米油 | 85-90克 |
| 椰蓉 | 适量（表面用） |
| 熟糯米粉 | 适量（表面用） |
核桃枣泥&松仁枣泥团子的做法与步骤
- 第1步.
170°烤5-6分钟左右，放凉后擀碎。
- 第2步.
170°烤5-6分钟放凉后擀碎。
- 第3步.
枣子浸泡后去核切碎。
- 第4步.
熬好的猪油融化备用
- 第5步.
所有馅料拌匀后搓成一个个球。
- 第6步.
糯米粉+玉米淀粉+水+油搅拌均匀后上锅蒸熟，蒸熟的糯米应该是透透的，没有白色的部分。
- 第7步.
如图
- 第8步.
用劲捣，可以涂点油防粘。
- 9.
稍微凉了就可以包了。记得带手套，揪一块糯米揉一揉压扁，包入馅料，搓圆后滚椰蓉或者熟粉即可。
小贴士
熟粉：糯米粉放入平底锅，中小火炒至微微泛黄即可。
做好的团子密封保存。尽快食用。
嗯，蛮好吃的。
