自制棉花糖版牛轧糖
自制棉花糖版牛轧糖的做法说明
喜欢在工作之余DIY
无论是做什么
但更多的DIY还是在美食中
常跟朋友们说
并不是因为吃而做
喜欢的就是动手过程中那种身临其境的状态
很喜欢把制作的东西当成一件艺术品来创作
所以在DIY过程中
总能得到意想不到的收获
自制棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
黄油隔热水融化
- 第3步.
加棉花糖隔热水融化
- 第4步.
加热至棉花糖全部融化
- 第5步.
加入奶粉（奶粉中拌了少量的抹茶粉）
- 第6步.
待奶粉完全融入棉花糖中后 加入花生碎
- 第7步.
放硅胶垫上揉搓几下让花生完全融入糖中 然后整型放凉
- 第8步.
待完全凝固成型后
- 第9步.
切成小块晾干至少12小时以上
- 第10步.
自己吃 裸糖放到盒中即可
- 第11步.
送朋友 可以包上糖纸
- 第12步.
装到礼盒里
小贴士
黄油多少决定糖的软硬
我的黄油量放的偏少
花生放的多少决定糖的甜度
我花生放的比较多
写的150克实际放了200克
准备之前花生在烤箱里烘烤了3分钟
这样花生更脆香
隔热水融化的好处就是不糊锅
没有不粘锅也能做
