云端

云端的做法与步骤

1. 1.

   将蛋黄和蛋清分离

2. 2.

   将蛋清打发分三次放入白糖，等蛋清不会脱落就好

3. 3.

   将蛋清涂抹在土司上，有云的形状

4. 第4步.

   把蛋黄放入蛋清中（因为蛋清多出来了所以又加了一片土司）

   
5. 第5步.

   将托盘放入烤箱中125--150，烤15--20分钟