无油全麦酸奶面包

无油全麦酸奶面包

无油全麦酸奶面包的食材和调料

高筋全麦面粉200克
酸奶100克
鸡蛋1枚
奶粉20克
2克
酵母粉2-3克

无油全麦酸奶面包的做法与步骤

  1. 1.

    所有配料全部混合,面包机发面模式

  2. 2.

    发至两倍大后整形,继续静置发酵

  3. 3.

    筛玉米粉或高筋粉到表面,刀片划斜道

  4. 4.

    烤箱180度预热,中层放置面包胚,烤15-20分钟

小贴士

尝试了一下300克全麦高筋粉,配150克酸奶,两个鸡蛋也是不错的。

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