花生糖酥饼

花生糖酥饼

花生糖酥饼的做法说明

小时候很喜欢的一种饼干

花生糖酥饼的食材和调料

黄油68
低粉150
45
蛋液30
泡打粉2
馅料
香烤花生240
黄油105
麦芽糖23
柠檬汁4
红糖105
2

花生糖酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加糖打匀

    花生糖酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分次加入蛋液打匀

    花生糖酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把低粉,泡打粉混合过筛拌进2中

    花生糖酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    模具20*20烤盘,铺上烘焙纸,把面团放进压平,烤箱上管175,下管190预热,中层烤20分钟。

    花生糖酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红糖,柠檬汁,黄油,麦芽糖,一起倒进不粘锅加热,融化后多熬煮2分钟,关火倒进花生仁拌匀

    花生糖酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把拌好的花生馅料倒在烤好的饼干底上压平,放烤箱175度烤5~6分钟,定型后脱模冷却

    花生糖酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切块,密封收藏

    花生糖酥饼的做法步骤 第7步

小贴士

花生要事先烤香,才好吃
一定放冷才脱模

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