简易版炸鸡块
简易版炸鸡块的做法说明
虽然简单 但是味道一点都不差 外酥里嫩 不必肯德基差 自己制作 更健康
简易版炸鸡块的做法与步骤
- 1.
把鸡胸肉切块 （大小按平时吃鸡块的大小）用盐 花椒粉（十三香）黑胡椒 少许味极鲜 腌制（我只腌了十分钟）
- 2.
面粉和淀粉1:1放在盘子里拌匀 ，拿个小碗 打一个鸡蛋 搅拌均匀
- 3.
把腌制好的鸡块 在面粉里面裹匀 在鸡蛋液里面沾一下 都沾到 再回到面粉里裹一圈 裹好的鸡块放在擦干的盘子里 以此类推 都完成之后 就可以下锅炸了
- 第4步.
锅中放入植物油 （没过鸡块即可） 烧至五六成热 下入鸡块炸2分钟 翻个再炸2分钟 捞出 油锅继续加热 加热之后 在放入炸好的鸡块 重复炸一下 就可以出锅了 控油 装盘
- 第5步.
炸好的鸡块 撒上 椒盐（没有的 可以撒黑胡椒 加食盐） 喜欢番茄酱的 也可以沾番茄酱 味道真是没的说 酥软可口 开吃
