椰丝红薯糯米糍

椰丝红薯糯米糍

椰丝红薯糯米糍的食材和调料

红薯(小的)2个
椰丝适量
糯米粉(根据红薯的多少来进行调配)适量白砂
白砂(根据自己的口味)适量

椰丝红薯糯米糍的做法与步骤

  1. 1.

    在锅中放水,在锅上放一个蒸笼,红薯洗净,放入锅中蒸熟

  2. 2.

    待红薯蒸熟,剥皮,放入一个碗里,加入白糖,拌匀

  3. 3.

    待红薯和糖搅拌均匀后,加入糯米粉,揉成面团,放着5分后,开始撕成一个个的小面团,在里面包上刚刚剩的红薯馅,

  4. 4.

    包好后放入蒸笼里蒸15~20分钟,蒸熟后,在一个碗里放入一些椰丝,把蒸熟的糯米糍在椰丝里整个过上就完成了

小贴士

如果红薯泥没有剩下的话,可以换成豆沙馅,也可以☺

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