羊肉抓饭（好吃好做）
羊肉抓饭（好吃好做）的做法说明
自从来到新疆，吃了楼下嫂子做的羊肉抓饭，感觉比外面卖的还好吃，终于借着再次蹭饭的机会记录下来，与大家分享。感谢嫂子的独家菜谱，嘿嘿
这个会吃也会做，可以包教会哈。
羊肉抓饭（好吃好做）的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切大块，胡萝卜切粗丝
- 第2步.
洋葱切细丝
- 第3步.
炒锅放入适量油，放入肥肉炸一下，待变色时放入剩余羊肉翻炒，直至羊肉变色发出香味；放入一半洋葱丝翻炒片刻
- 第4步.
将炒锅内所有材料倒入电压力锅内，放盐（1次加够），少量孜然粉
- 第5步.
选择炖煮，约一个小时左右
- 第6步.
另取一个容器，将米和葡萄干淘洗干净
- 第7步.
将胡萝卜全部放入，洋葱放剩余的一半
- 第8步.
将米、胡萝卜、洋葱、葡萄干放入电压力锅，选择煮饭键
- 第9步.
把剩余的洋葱切碎
- 第10步.
将切碎的洋葱放入蒸好的米饭中拌匀，可以开吃啦！
小贴士
1、羊肉最好选择有肥有瘦的，做出来的口感更好吃；
2、洋葱记得分三次放入，胡萝卜丝不要切太细，不然做好都化了
