黑松露奶油培根意粉
黑松露奶油培根意粉的做法与步骤
- 第1步.
蒜蓉跟红葱头切末，培根切段
- 第2步.
大瓶黑松露酱是自制的，还有摆盘的那种不记得拍，是意大利带回来的，不过进口超市可以买的到、小瓶子装的那一种，小贵！
- 第3步.
锅中放入橄榄油，煎香培根，放入蒜末跟红葱头末炒至透明，加入淡奶油、盐跟黑椒、帕玛森芝士
- 第4步.
放入煮好的意粉，可加一小勺煮面水使其乳化，放入一勺黑松露酱搅拌
- 第5步.
出锅前加人几片黑松露增香
- 第6步.
装盘撒上欧芹碎、帕玛森芝士片、以及黑松露片跟一点黑松露酱伴碟
- 第7步.
好吃到O嘴
