玉米油版的【云石曲奇】
玉米油版的【云石曲奇】的做法说明
不喜欢黄油的厚重奶香味，所以我做的所有饼干全是玉米油版本的。不光我个人喜欢这个味道，我的小伙伴们也都说非常好吃!这个配方是我根据夏日蔷薇Rosa的方子改编而制的，只改动了一点点哦(⊙o⊙)
玉米油版的【云石曲奇】的做法与步骤
- 第1步.
取一个小不锈钢盆，倒入玉米油和糖粉。
- 第2步.
用手动打蛋器搅打均匀。
- 第3步.
加入鸡蛋液，搅打均匀。
- 第4步.
筛入低粉，用刮刀切拌至没有干粉。
- 第5步.
取1/3面团加入可可粉或者抹茶粉。
- 第6步.
分别整成长方形的面胚。
- 第7步.
将两者落在一起。
- 第8步.
用刮板在中间切开，再落一起，重复三次。
- 第9步.
用手团成圆柱体，也可接住油纸来团。入冰箱冷冻30分钟。
- 第10步.
烤箱预热170度。拿出，切薄片。
- 第11步.
最后几分钟要在烤箱前看着，避免烤焦。
小贴士
温度和烘烤时间仅供参考。
