特辣牛腩
特辣牛腩的做法说明
买的是牛肉外面的那层筋，下面有图自己看哈不适合炒牛肉会太老，不是透明的那种，可以叫牛腩
特辣牛腩的做法与步骤
- 第1步.
买的就是这样的牛肉外面那层
- 第2步.
因为嚼劲好所以尽量切成肉丝状，太大块会咬不动，切好后直接热油可以先把花椒扔锅里炸一下然后牛腩下锅翻炒，喜欢入味点的可以边炒边放盐（也可最后放）和少许酱油料酒，炒至八分熟放辣椒生姜和大蒜进去继续翻炒5分钟，加入少量水焖干，放适量味精，起锅
- 第3步.
这是我放的辣椒
- 第4步.
这是成品对于爱吃辣的多放不爱吃辣的可是少放或是不放
小贴士
这是本人爱吃辣所以可以说自己这么炒的，爱吃辣的盆友一定不要错过
