伯爵茶蔓越梅杯子蛋糕(消耗淡奶油)

伯爵茶蔓越梅杯子蛋糕(消耗淡奶油)

伯爵茶蔓越梅杯子蛋糕(消耗淡奶油)的做法说明

前天深夜希望忘记工作烦事,自我治愈,而瞎凑乱想的杯子蛋糕。
用淡奶油代替了黄油,用松饼粉代替了低筋粉
(所以苦劝每一个日本旅行的朋友买松饼粉)

伯爵茶蔓越梅杯子蛋糕(消耗淡奶油)的食材和调料

日本买的松粉(我用母家)110克
淡奶油60克
30克(我用12克,因为松粉自带甜味)
蔓越梅切碎加上葡萄干30克
仕女格雷伯爵茶1个茶包
鸡蛋1个

伯爵茶蔓越梅杯子蛋糕(消耗淡奶油)的做法与步骤

  1. 1.

    这是一个非常简单方便的杯子蛋糕 日系cupcake粉/松饼粉 做蛋糕在Cookpad网站非常普遍, 松饼粉自带泡打粉和糖。

  2. 2.

    蔓越梅切碎 淡奶油加上糖搅拌均匀 打入鸡蛋搅拌均匀 都可以手打搅拌

  3. 3.

    加入pancake粉/松饼粉 以刮刀搅拌均匀 弄破红茶包,全部茶粉倒入 搅拌

  4. 4.

    加入蔓越梅碎和葡萄干 搅拌均匀

  5. 5.

    纸托放入六连模 面糊一勺勺舀入纸托 我平均分了5个纸托 烤箱预热190度

  6. 6.

    六连模进烤箱 调低温度 170度25分钟 出炉 很香

小贴士

仕女伯爵茶的柑橘香气搭配蔓越梅葡萄干,
又是淡奶油打底。
非常好吃!

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