烤箱版苏打饼干

烤箱版苏打饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   混合除葱叶以外的用料。面团的湿度是可以粘在手心，缓缓掉落的，所以 牛奶视面粉吸收量调整。扩展阶段后加油，摔面法让面团有韧性 变成光滑面团。

   
2. 第2步.

   面团室温静置20分钟。同时在烤盘铺烘培纸

   
3. 第3步.

   桌上放手粉。

   
4. 第4步.

   分割成10个30克左右的面团。滚圆法收口。

   
5. 5.

   把面团擀成法棍状，大概6*30厘米。正反擀卷都粘上手粉，面条不能粘在桌面上。

6. 第6步.

   叉子戳面团小孔。

   
7. 第7步.

   用刮刀割开成4*6饼干形状。

   
8. 8.

   烤箱预热165度。烤12分钟左右出炉。 自己看着烤箱啊，上色后最多1分钟出炉。