焗南瓜胡萝卜 Pastinaken-Kuerbis-Auflauf
焗南瓜胡萝卜 Pastinaken-Kuerbis-Auflauf的做法说明
菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2015年第12期
时间：45分钟
热量：每份745卡
2人份
焗南瓜胡萝卜 Pastinaken-Kuerbis-Auflauf的食材和调料
| 300G 欧洲防风（可用胡萝卜代替） | |
| 400G 北海道南瓜 | |
| 1瓣 蒜瓣 | |
| 200G 猪肉排（里脊） | |
| 2勺橄榄油 | |
| 2勺 百里香叶 | |
| 1颗 有机柠檬 | |
| 1勺面粉 | |
| 30G黄油 | |
| 400ML 牛奶 | |
| 50G 碎核桃仁 | |
| 3勺 面包屑 |
焗南瓜胡萝卜 Pastinaken-Kuerbis-Auflauf的做法与步骤
- 1.
防风/胡萝卜洗净去皮切小块； 南瓜洗净对半切、去籽、果肉切小块； 蒜切碎； 肉排切小块；
- 2.
油锅内加入胡萝卜/防风、南瓜炒8分钟，加入百里香、蒜，炒1分钟； 蔬菜、肉放入烤模； 磨柠檬皮、挤柠檬汁； 加热黄油、加入面粉，小火不断搅拌三分钟后加入牛奶继续搅拌5分钟； 加盐、柠檬皮、胡椒调味； 关火加入柠檬汁后浇在蔬菜上，再撒核桃、面包屑； 烤箱中层200度25分钟； 完成！
