蔓越莓沙琪玛

蔓越莓沙琪玛的做法与步骤

1. 1.

   高筋粉，低筋粉，泡打粉混合过筛，加入鸡蛋，倒入少许水，揉成面团，醒发半小时

2. 2.

   把面板上倒入少许淀粉，用擀面杖把面团擀成3毫米的面饼，将面饼切成5,6厘米宽得条，将切好的宽条重叠，切成3毫米的细条条，抖散

3. 3.

   锅中入油烧热，可以放一个条条试一下，飘起就说明可以了，抓一把放入锅中，炸至微黄，捞出，在炸剩下得，放入一个类似烤盘一样的器皿中

4. 第4步.

   另起一锅，锅中无水无油，小火，放入黄油至融化，倒入棉花糖，与黄油融合后倒入奶粉，快速搅拌，至吸收，无颗粒，加入蔓越莓，倒入炸好得条条，快速搅拌，一定要小火，否则会糊哦，倒入器皿中，压实，用勺子会很黏，可以用手哦