虾仁肉末炒意面
虾仁肉末炒意面的做法说明
之前都焗意面、烩意面，今天做一道炒意面来当娃娃的庆生长寿面！
虾仁肉末炒意面的做法与步骤
- 第1步.
给肉馅和虾仁调味，肉馅放盐、料酒、生抽、植物油调匀。虾仁去虾线，开背，放盐、胡椒粉调匀。腌制10分钟
- 第2步.
准备配料
- 第3步.
煮意面6-8分钟，水里加少许植物油，捞起来备用
- 第4步.
下姜片，肉末和虾仁分别炒一下，捞起来备用
- 第5步.
洋葱杏鲍菇炒出香味下肉末和虾仁，放蒜米加少许盐、糖、生抽
- 第6步.
下煮过的意面，可以加一点点水，翻炒均匀，加盐、生抽、鸡粉尝味后放入香菜梗即可
- 第7步.
两岁娃娃很爱吃
小贴士
虾仁一定要开背深一点做出来才漂亮！配菜可以根据自己喜好变化，主要是颜色要漂亮娃娃才有食欲！炒意面时小火用筷子把意面打散了再大火以免起坨坨，下生抽时如果较咸要加点点水稀释一下，意面不要煮久了会粘锅！喜欢吃辣的放点尖椒也不错
