简单裱花蛋糕
简单裱花蛋糕的做法说明
超简单的一款水果夹心红豆蛋糕，只要儿子喜欢红豆就将在做蛋糕时加入红豆，让他切开时有一种惊喜，吃的不只是水果夹心还有另一种风味。
简单裱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白与蛋黄各分开在一个无油无水的盆子里
- 第2步.
蛋黄加50g砂糖水、水、油、混合在一个盆里，再放入低面粉
- 第3步.
蛋白打到起鱼眼再分三次加入50砂糖
- 第4步.
打到起尖勾
- 第5步.
再加入上前的蛋黄面粉溶液
- 第6步.
倒入8吋蛋糕模具放入之前预热的焗炉烘烤40分钟
- 第7步.
出炉倒扣冷欲，再脱模
- 第8步.
切开四片，只三片就够
- 第9步.
在一片蛋糕上放奶油和红豆加上一片蛋糕
- 第10步.
抹上奶油
- 第11步.
摆上水果
小贴士
奶油放雪柜冷藏12小时打发到有明显的纹路硬度就可以
