蛋挞（畅小主方子）
蛋挞（畅小主方子）的做法与步骤
- 1.
纯牛奶，淡奶油，炼乳，糖放到一起搅拌，直至细砂糖融化！ （炼乳没有可以不放，不过糖就要稍微多加一点，总之：糖控制在15～20克就可以了，在多就甜啦）
- 第2步.
把蛋黄放进溶液里搅拌
- 第3步.
就变成淡黄色的蛋挞液啦✌🏻
- 第4步.
把蛋挞液放入蛋挞皮中，七八成的样子！ 烤箱预热，220度中层烤大概20分钟！ 观察蛋挞上色，🈶焦化基本就差不多了！
- 第5步.
取出来，放凉之后就开吃吧！✌🏻✌🏻✌🏻
小贴士
1很多房子的蛋挞液都放了低粉，可是～经过实践证明：不放低筋粉的蛋挞液才会真正的嫩滑香浓！蛋味和奶味才能更加的表现出来！
2蛋挞皮要提前拿出来解冻哦！
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