是油炒冷饭

是油炒冷饭的做法说明

是油就是酱油（广州的叫法）冷饭就是隔夜饭（也是我们大广州的叫法），这个菜谱也是源自病殃殃感冒的期间做的！只因家里没啥食材了，病了也不想搞太多麻烦的程序，就有了这个菜谱了！

第1步.
隔夜饭冰箱取出，放蒸锅里蒸两三分钟取出，把锅烧热，加入葱油，油热后倒入冷饭炒至金黄，滴一大滴鱼露，翻炒一下，再加入酱油，再翻炒几下，炒至米饭均匀，ok上碟！就这么简单！

注意：这里的葱油是红葱油噢！而且我这个葱油也是之前做瑶柱酱时剩下的油，所以味道比较鲜味！

当然没有可以用普通炒菜油！