有秘诀！多图超简单家常熬猪油大法
有秘诀！多图超简单家常熬猪油大法的做法说明
天气转凉，熬一罐奶白喷香的猪油的总归是要的。烧馄饨，烧面条，炒素菜又不适合放肉的时候，挖一勺猪油放入汤里，那个香飘四溢哇~~啧啧啧
有秘诀！多图超简单家常熬猪油大法的做法与步骤
- 第1步.
葱姜切丝，厨房纸吸水。
- 第2步.
一块猪板油。
- 第3步.
清水洗净切成小块
- 第4步.
投入干净的炒锅里
- 第5步.
开小火熬啦
- 第6步.
动一动，防粘底
- 第7步.
敲黑板！！重点来了，此时要把板油压一压，好出油彻底。步骤一：菜铲下有一块肥油——
- 第8步.
步骤二：压扁它！Get到point没有？
- 第9步.
就这样一直小火压扁压扁。
- 10.
熬好，捞出油渣。勿关火。这步没拍 ⁽⁽ƪ(ᵕ᷄≀ ̠˘᷅ )ʃ⁾⁾
- 第11步.
秘诀来了！！刚刚准备好的葱姜，投入热油中。香味瞬时腾起有没有！和之前的纯猪油香味上升不是一个重量级。绝对点睛！
- 第12步.
待葱姜稍熬透，不要等焦。控油捞出。油就熬好啦。
- 第13步.
炸过的葱姜勿丢弃。上好的炒菜爆锅料。可随意取用。
- 第14步.
油渣也留着，炒菜烧面，香得不得了。嫌油的，炒完挑出丢弃就好了。我是有多会过日子。(˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵)
- 第15步.
稍凉后罐装。如蜂蜜一般。一个冬天都有粮啦。
小贴士
罐装瓶子洗净，不能有水，猪油遇水不易保存。
