巧克力核桃仁麦芬
巧克力核桃仁麦芬的做法说明
这一款麦芬口感松软 刚出炉表面微酥内心软软 很适合做下午茶～
巧克力核桃仁麦芬的做法与步骤
- 第1步.
黑巧克力（我用的德芙）和奶油隔水融化至顺滑 同时软化好的黄油和糖粉混合打发至黄油颜色变浅 加入蛋液搅拌均匀
- 第2步.
巧克力奶油糊倒入黄油糊 用打蛋器稍微打一下搅拌均匀 筛入低筋粉苏打粉和可可粉 用刮刀搅拌至没有干粉 撒入核桃仁碎 稍搅拌一下就行 留一些核桃仁碎装饰表面 此时可以预热烤箱180°
- 第3步.
面糊装入裱花袋挤入模具¾位置 撒上核桃仁碎 放入预热好的烤箱180° 25分钟（根据自家烤箱调节温度和时间） 这时你就会闻到满屋子的巧克力香味
- 第4步.
烤好的麦芬表面微裂 微酥 吃起来口感适中 不是传统麦芬微硬的感觉 😊
- 第5步.
好吃
- 第6步.
看见藏在里面的核桃仁了么
