鲫鱼豆腐汤（完全不腥）

鲫鱼豆腐汤（完全不腥）的做法与步骤

1. 1.

   市场上买的新鲜鲫鱼，可以让老板帮忙杀好，回家洗净。

2. 2.

   平底锅放油，把鲫鱼两面煎到金黄。往锅里加开水没过鱼，然后把水全倒掉。这一步很关键，做出来的汤就不腥了。

3. 3.

   换汤锅，加水，把豆腐放进去，把鱼放入，水稍微多一点，开锅十分钟后小火慢炖，炖到汤白，大功告成。