牛扎饼

牛扎饼

牛扎饼的做法说明

源于对香葱牛扎饼突然的怀恋,方法很简单,第一次做还蛮成功

牛扎饼的食材和调料

无盐动物黄油70g
棉花220g
奶粉适量
太平香饼干300g

牛扎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化

    牛扎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    完全融化后加入棉花糖

    牛扎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌棉花糖,待完全融化后可以加奶粉了,这里忘记拍奶粉图了。奶粉适量什么意思呢?就是慢慢的加,然后搅拌均匀,感觉黄油被完全吸收的时候就差不多了。

    牛扎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最终的馅料应该是这种拉丝的状态,就可以趁热抹饼干啦,如果抹到后面觉得有点变硬,可以小火加热一下

    牛扎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    300g饼干差不多可以做45块左右,自己把握好好亮哦,如果感觉吃不掉这么多,可以减少各种材料,按比例减少就可以

    牛扎饼的做法步骤 第5步

小贴士

我做的时候没有严格按照标准克数来,因为我没有称😂,做的过程中可以自己用心观察,如果感觉太甜了,下次做的时候可以稍微减少棉花糖的量

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